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V金10号本焼　切付型柳刃包丁　黒檀八角柄ベスト

V金10号本焼　切付型柳刃包丁　黒檀八角柄ベスト

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錆びにくくて切れ味もよく人気のV金を使用し、本焼きの製法で作られた切り付け型の柳刃包丁で、サイズは9寸（刃渡り270mm）あります。切付型のフォルムは見たが良いだけでなく、先が尖っているため、逆さ包丁や先を使った細かな作業など、たいへん実用的でもあります。柄は高級感の水牛八角柄が取り付けられています。未使用で砥石にも当てていません。ご検討よろしくお願いします。

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